周建伟，博士、教授、浙江大学硕士生导师、浙江大学博士后合作导师，宁波市领军拔尖人才。兼任中国振动工程学会包装动力学专业委员会、中国包装联合会包装工程委员会秘书长，国际包装机械标准化技术委员会（ISO/TC313）注册专家、全国食品包装机械标准化技术委员会（SAC/TC494）副秘书长，中国机械工程学会包装与食品工程分会、中国农机学会农副产品加工机械分会常务委员，中国食品科技学会食品装备与智能制造分会、中国振动工程学会噪声与控制专业委员会委员。主要从事食品加工与包装技术及机械方面研究。

主持国家重点研发计划课题等国家级项目4项、省部级项目5项、宁波市重大科技攻关3项。参与制订国家/行业标准28项，团体标准3项。获国家技术发明二等奖、浙江省科学技术一等奖、中国轻工业联合会科学技术一等奖、中国包装联合会科学技术一等奖及地市级科技进步一等奖各1项；先后在《Nature Communications》、《Food Chemistry》、《Current Opinion in Food Science》等刊物发表学术论文100余篇，被SCI/EI收录70余篇，授权发明专利24件，被授予“现代包装工程三十年-突出贡献奖”，主讲《包装机械设计》课程评为国家一流课程。

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